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Marmellata di uva nera

Creata da fdimartino il
Marmellata di uva nera

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti


Preparazione

Lavare bene l’uva, tagliate i chicchi in due parti eliminando gli ossicini e mettete il tutto in una pentola, dal fondo spesso, con lo zucchero e la busta di fruttapec. Fate cuocere a fiamma media mescolando di tanto in tanto con una cucchiaia di legno.
Una volta che i pezzetti frutta iniziano ad appassire portare ad ebollizione facendo addensare: attenzione a non far addensare eccessivamente il composto in quanto, una volta raffreddata, la marmellata si addenserà ulteriormente!
Disponete la composta bollente in vasetti di vetro lavati e sterilizzati lasciando un centimetro di aria dal coperchio e capovolgerli a testa in giù per creare il sottovuoto per circa 5 minuti; una volta aperto il barattolo, conservatelo in frigo.
Il mio solito consiglio per le amanti del piccante: dopo aver versato il contenuto in un barattolo prima di chiuderlo, aggiungere un peperoncino rosso o delle spezie a piacere (cannella, anice stellato, ecc.) per creare una composta piccante o speziata da utilizzare per accompagnare formaggi stagionati o carni lessate.
Buon appetito!



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Commenti (20)

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

miluessa
miluessa il

La adoro!

esterina39
esterina39 il

deliziosa

moniquefeli
moniquefeli il

Buona! Votata!

fr-224.sed
fr-224.sed il

👍 votata!

fdimartino
fdimartino il

grazie a tutte!si puó fare anche con l'uva bianca...la faró a breve!😋

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

luanak
luanak il

Buonissima! Super votata

rosellina in love
rosellina in love il

buono!

Acilia60
Acilia60 il

Interessante da provare

Marta701970
Marta701970 il

Mmm che buona!

topino14
topino14 il

Mai assaggiata ma mi incuriosisce. Si può fare anche con uva bianca? grazie e votatissima

fdimartino
fdimartino il

grazie a tutte😊

pokemons
pokemons il

Buona

jellystik
jellystik il

Buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

buonabitacolo
buonabitacolo il

che dire....deliziosa!!! votatissima👍

SoleSun
SoleSun il

Ottima, votata

fran001
fran001 il

Non ho mai provato, deve essere molto buona

ritasalvo
ritasalvo il

Che delizia starebbe bene in una crostata, brava supervotata