RICETTE DELLE DOLCINE
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Melanzane grigliate

Creata da baci1971 il
Melanzane grigliate

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 3 g melanzane
  • 1 pezzetto aglio
  • 1 pizzico sale
  • 2 ciuffetto prezzemolo
  • 3 cucchiaio olio di oliva
  • 1 pezzetto peperoncino
  • 1 cucchiaino sale grosso

Preparazione

In una tazza mettere l'olio, il sale, il peperoncino , il prezzemolo e l'aglio tagliati a pezzetti e lasciar riposare.


pelare le melanzane tagliarle fette cospargerle di sale grosso e lasciarle nello scolapasta un'oretta .

Trascorso questo tempo asciugare le fette di melanzane e arrostirle in una padella antiaderente o nel forno.
Mettere le melanzane grigliate su un piatto cospargere con la miscela di olio e lasciar insaporire .



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Commenti (11)

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Adoro le melanzane, votate.

Clara_viola_
Clara_viola_ il

Molto buona!

Mari24
Mari24 il

Semplici, ma buone!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottime fatte cosi' votate

fr-224.sed
fr-224.sed il

Mi piacciono tantissimo le melanzane! Votate!

pelopelone
pelopelone il

Buone

luanak
luanak il

Adoro questi piatti sani e semplici (ometterei solo l'aglio che proprio non lo digerisco)... votatissime!

sally
sally il

Buone

topino14
topino14 il

Ottime, io metto anche origano e basilico oltre ai tuoi ingredienti

bontairos
bontairos il

Io invece metto l'origano! Buonissime 👍

MarTiC
MarTiC il

Ottime!! Io al posto del prezzemolo metto anche il basilico fresco :P