Melanzane sprint

Tagliare le melanzane a rondelle spessore circa 2 cm.
Disporle su una placca da forno, un pizzico di sale e un filo di olio su ciascuna.
Ricoprirle con i pomodorini tagliati a pezzetti.
Infornare a 180' per 20 minuti.
Sfornarle e disporre sopra le melanzane la sottiletta a pezzetti e il basilico.
(La sottiletta può essere sostituita con mozzarella o un formaggio a Vs scelta a seconda dei gusti.)
Infornare nuovamente il tempo necessario affinché il formaggio si sia sciolto e servire.