Meringhe colorate

montate gli albumi a neve con il sale devono essere ben fermi aggiungendo mano mano lo zucchero e il limone succo e amalgamate finchè non ottenete la meringa
ora in una tasca per pasticcere mettete del colorante tipo un po di giallo e in po di verde poi mettete la meringa
con essa andrete a dare la classica forma delle meringhe, direttamente sulla teglia del forno rivestita di carta forno. Ora infornate e lasciate cuocere a 100° per un’ ora. Quando i tempo utile sarà trascorso, spegnete il forno ma lasciatevi le meringhe all’ interno con lo sportello semi aperto e lasciate al suo interno per un altro quarto d'ora

ho comprato poi dei coni gelato messo dentro un po di smarties un marshmallow e sopra la meringhetta e poi ho chiuso in sacchettino li ho preparati per il compleanno di mio nipote