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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 2 Albumi
- 1 pizzico Sale
- 170 g Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Montare a neve 2 albumi con un pizzico di sale per 5 minuti con uno sbattitore elettrico.
Aggiungere un po alla volta lo zucchero al velo e continuare a montere gli albumi con lo sbattitore elettrico per 10 minuti.
Formare con una siringa da pasticceria le meringhette su una piastra da forno foderata di carta forno.
Infornare a 100 gradi forno ventilato per 40 minuti.
Non aprire mai il forno finché sono in cottura poi lasciare che si raffreddino senza aprire il forno.
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Commenti (6)
adoro le meringhe!!!
Vi assicuro che se le fate grandi come quelle che si comprano in sacchetto e seguite la ricetta ci riescono
io una volta li ho fatti ma non sono riuscita riproverò
Belle
Che bello , una ricetta di meringhe che non prevede una cottura di 3 ore....ottimissimo
buone