RICETTE DELLE DOLCINE

Merluzzo alla norvegese

Name: Merluzzo alla norvegese
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da francescaserra il 3 marzo 2011

6 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 kg Quattro pezzi di merluzzo
300 g Cipolla
300 g Pomodori pelati
1 cucchiaio/i Olio
q.b. Vino bianco
q.b. Sale
q.b. Pepe

Tagliate la cipolla molto finemente, fatela rosolare in poco olio, aggiungete i pelati preferibilmente passati, quindi infarinate il merluzzo e friggetelo bene. Aggiungete il pesce ai pomodori ed alla cipolla, spruzzate col vino, salate e pepate.
Fate andare a fuoco lento sino all'evaporazione del vino.

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