RICETTE DELLE DOLCINE
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Mimosa al limone🍋

Creata da Boffi il
Mimosa al limone🍋

 6 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti


Preparazione

Preparate il pan di spagna rompendo le uova in una ciotola e frullate con una frusta elettrica aggiungendo prima lo zucchero e, poi, la farina poco per volta. Aggiungete quindi il lievito, mescolate e versate l'impasto ottenuto in una teglia da forno dal diametro di 24 cm che avrete, in precedenza imburrato ed infarinato.

Mettete a cuocere il vostro pan di spagna in forno già a caldo a 170° per 35-40 minuti in forno ventilato, a 180° per lo stesso periodo di tempo in forno statico. Mentre il pan di spagna cuoce in forno, preparate la crema pasticcera mettendo a scaldare, in un pentolino, il latte con l'aggiunta della buccia di un limone.

In un'altra pentola rompete le uova, aggiungete quattro cucchiai di zucchero e quattro cucchiai abbondanti di amido di mais. Con una frusta manuale sbattete per bene in modo da eliminare eventuali grumi. Quando il latte è caldo, togliete la buccia di limone e versatelo a filo nella padella con le uova e il succo di limone mescolando con la frusta. Riportate la pentola sul fuoco e fate addensare la crema mescolando con la frusta.
Preparate la farcitura montando la panna zuccherata ed aggiungendola alla crema pasticcera raffreddata.
Tagliate la base e ricavare quattro dischi: versarci la crema, ricoprire con un disco e avanti così.
Ricoprire infine tutta la torta con la crema, e con i cubetti di pan di Spagna rimasti.
Decorare con un fiore. Buona festa Donne🌾



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Commenti (28)

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Votata

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Molto bella e de ve essere buonissima😋voto

marghe2809
marghe2809 il

bellissima

alien80
alien80 il

buona

Pallocchio02
Pallocchio02 il

bellissima super votata

esterina39
esterina39 il

bravissima

miluessa
miluessa il

Deliziosa

moniquefeli
moniquefeli il

Ventesimo voto mio!! Bravissima!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Votata

clas09
clas09 il

Bravissima ☺️👏🏻

topino14
topino14 il

Bella e molto buona, auguri

buonabitacolo
buonabitacolo il

che bella!!!!!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che bella! 😍 Votata!

bobbino
bobbino il

Votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Ma che bella! Votata!!

rosi89
rosi89 il

Votata

gabrya
gabrya il

auguri!

rosariapittera
rosariapittera il

Bellissima votata 5 muffin

pokemons
pokemons il

Bella

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

kkiinggaa
kkiinggaa il

Bellissima

yoliah
yoliah il

brava

delfi90
delfi90 il

Buonissima

cioccolataconpanna
cioccolataconpanna il

Buona!!

Cielo777
Cielo777 il

Brava

francescasimoncelli
francescasimoncelli il

Buona!

mickevil
mickevil il

Che buona!

mirydom
mirydom il

Bellissima!!! Complimenti!!