RICETTE DELLE DOLCINE
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Mince pie

Creata da vivi977 il
Mince pie

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Si tratta di dolcetti di origine inglese ripieni e con la tipica decorazione a stellina. La pasta frolla è la mia, adattata a questa ricetta.
Ingredienti per 20 mince pie:
300 gr di farina (150 di farro e 150 00′)
150 gr di burro
120 gr di zucchero di canna
1 uovo + un tuorlo
marmellata a piacere
uvetta a piacere
gocce di cioccolata

Lavorate il burro molto freddo con farina e zucchero. Aggiungete l’uovo e il tuorlo e continuate a mescolare. Mettete il panetto ottenuto in un piatto e successivamente in frigorifero per circa 30 minuti.
Una volta tirato fuori stendete la pasta ed imburrate uno stampo da muffin. Create un disco di pasta (anche con un bicchiere) e posizionatelo dentro allo stampo. Farcite con un velo di marmellata, uvetta precedentemente immersa in acqua fredda per 10 minuti e gocce di cioccolato. Sopra ad ogni Tortino posizionate una stellina, o qualsiasi altra forma che vi piace.
Mettete in forno a 180° per circa 15/17 minuti.
Sfornatele quando sono ben dorate.
E buona merenda!



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Commenti (14)

Martavi90
Martavi90 il

otttimi

Matissina
Matissina il

Aspetto fantastico

deda87
deda87 il

votata

lasfigata
lasfigata il

wow che belle e saranno pure ottime

alien80
alien80 il

ottime

jellystik
jellystik il

molto buone

dolcemagia
dolcemagia il

Wow!

kappa94
kappa94 il

Buone!

danj01
danj01 il

buoni

Boffi
Boffi il

Belle!

Carmela133
Carmela133 il

Mi piace

mamma0760
mamma0760 il

bene

keilaa
keilaa il

Interessante da provare!

mcolombo98
mcolombo98 il

buoni