RICETTE DELLE DOLCINE
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Minestrone

Creata da AmoLaMiaCasa il
Minestrone

 2 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 3 Carote
  • 1/3 Cipolla
  • 30 g Olio EVO
  • 100 g Bietola
  • 100 g Patate
  • 80 g Fagioli
  • 30 g Buccia Grana
  • qb Pepe nero
  • 1 cucchiaio Sale

Preparazione

Adoro il minestrone e oggi vi propongo la mia versione.

Versare in una pentola l'olio, la cipolla e le carote pulite e tagliate. Accendere il fuoco e aspettare che il tutto soffrigga per qualche secondo poi aggiungere l'acqua (dipende dalle persone, per 2/3 farei 800 ml).

Aggiungere il sale e aspettare il bollore.

Aggiungere le patate, la bietola tutto pulito e tagliato e la buccia del formaggio (ricorda di grattare la parte esterna), e dopo qualche minuti i fagioli (io uso quelli precotti)

Far cucinare per 30 min circa.

Questa è la versione che propongo a casa più di frequente, perchè è quella che preferisco, ma potete aggiungere tutte le verdure che preferite!



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Commenti (9)

geppettobeppe
geppettobeppe il

mi piace

siciversa
siciversa il

buono per scaldare questo freddo inverno

s_itly
s_itly il

Molto onvitante con questo primo freddo!

nonnabarbona
nonnabarbona il

anche a noi piace

robygrama
robygrama il

buono bello caldo

labart85
labart85 il

bene

zazzifera
zazzifera il

lo mangerei ogni giorno

anna7676
anna7676 il

A me nn piace il minestrone cmq brava

chiarasaraaurora
chiarasaraaurora il

Da provare!