RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Mini cannoli di ricotta

Creata da Laira il
Mini cannoli di ricotta

 6 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Salve a tutti, finalmente mi sono cimentata nella preparazione dei cannoli! Per questa ricetta, a parte gli ingredienti necessari sarà indispensabile possedere dei cannelli di latta che potrete facilmente reperire nei negozi di articoli casalinghi.

Per il ripieno: mescolate la ricotta con lo zucchero, la vanillina e la cannella. Dopo un paio d'ore, passate al setaccio e aggiungete il cioccolato, la frutta candita, le gocce di cioccolato ed un cucchiaino di marsala.

Per i cannoli: impastate la farina con lo strutto, l'albume, lo zucchero, cannella e Marsala.
Ricavate dall'impasto, lavorandolo con il mattarello, una sfoglia sottile, ritagliate delle forme ovali di circa 10 cm, conferendo loro la classica forma del cannolo utilizzando dei cannelli di latta.
Questi dovranno riposare almeno un 'ora in un luogo asciutto.

Infine friggiamo i nostri cannoli preferibilmente in olio di arachidi ben caldo, fin quando non saranno ben dorati.
Una volta raffreddati andremo a riempirli con il ripieno preparato in precedenza, spolverizzando il tutto con lo zucchero a velo.

Vale sempre il suggerimento di preparare con amore dolci o salati che siano, il risultato sarà strepitoso!

A presto! ♥



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:17)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (18)

clas09
clas09 il

Votati. Io metterei un po di gocce di cioccolato 😊

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Bravissima!!! Ricetta in cui ci vuole una certa abilita’ votata!🤗

bird
bird il

Buoni

lorymonni
lorymonni il

Mi piace, anche se ogni volta che li mangio tolgo i canditi,ma li adoro.Votata💗

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buonissimi, da buona Siciliana non possono mancare la domenica a pranzo

86grazia
86grazia il

Voto!!! Da siciliana nn posso fare altro 🙄

mariateresa16
mariateresa16 il

mai fatti, penso che siano buonissimi

ricciotore
ricciotore il

Wow che bontà!

lorenzo97
lorenzo97 il

ti sono venuti veramente bene, sopratutto le cialde, io di solito ci metto anche la crema di pistacchio con la ricotta.

Mammalu46
Mammalu46 il

Bravissima. Li ho fatti anche io una volta e ci vuole molto tempo. I tuoi sono bellissimi. Votati

topino14
topino14 il

Buonissimi

jellystik
jellystik il

li faccio spesso sono buonissimi

Tillina92
Tillina92 il

Grazieee 😍 che buoni! prima o poi me li faccio, ne vado matta!

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

squisitiiii :-)

daniastraccia
daniastraccia il

Deliziosi

dolcemagia
dolcemagia il

Votata! ♥

adryan
adryan il

li adoro

danj01
danj01 il

li proverò di sicuro