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Mini muffins alle carote e mandorle

Creata da lamozzarellaincarrozza il
Mini muffins alle carote e mandorle

 10 persone
 Media
 20 min.

Ingredienti

  • 180 g Farina 0
  • 50 g Farina di mandorle
  • 2 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 200 g Carote grattugiate
  • 60 ml Olio di girasole
  • 1 Succo di 1/2 limone
  • 0.5 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Porzioni: 20 | Preparazione: 15Min ~ Cottura: 20Min

La merenda è un momento importante nella giornata dei miei bambini. Amo farli contenti con dei dolcetti fatti in casa, ormai sapete che cerco di privilegiare sempre ingredienti semplici e naturali quando si tratta di qualcosa destinato a loro. Questi muffins li trovo perfetti perché non solo sono buonissimi e soffici, ma anche nutrienti e genuini! I vostri bambini li adoreranno!

- Montare le uova con lo zucchero finché diventeranno belle chiare e spumose.

- Aggiungere le carote grattugiate, l’olio e il succo di limone.

- Setacciare le farine e il lievito e aggiungere anche quelle, continuando a montare a velocità bassa.

- Distribuire il composto nei pirottini per muffins e infornare a 180 gradi per 20min.



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Commenti (8)

danic1992-64.hotmail.it
danic1992-64.hotmail.it il

Carine!

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Davvero ottimi, votati.

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buoni

nicoletta.bel10
nicoletta.bel10 il

che carini che sono!

piccolastella91
piccolastella91 il

Sono deliziosi!

SerenaCucina
SerenaCucina il

Buonissimi, votati!!

rosariapittera
rosariapittera il

Da provare votati

pokemons
pokemons il

Buoni