RICETTE DELLE DOLCINE
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Mini naked cake

Creata da pandoro77 il
Mini naked cake

 8 persone
 Elaborata
 120 min.

Ingredienti


Preparazione

Preparare un pan di spagna al cacao: montare gli albumi a neve ferma per almeno 5 minuti, poi aggiungere metà dello zucchero e continuare a montare per altri 2/3 minuti. Montare i tuorli con lo zucchero per almeno 3 minuti fino a renderli quasi bianchi. Unire i tuorli agli albumi delicatamente quindi aggiungere le polveri mescolando dal basso verso l'alto. Imburrare e infarinare una tortiera, versare il composto e cuocere a 180° per 40 minuti. Far raffreddare bene e poi ricavare tanti piccoli dischi (o rettangoli ). Preparare la crema: montare la panna. Montare il mascarpone con lo zucchero e unirvi la panna. Su un piattino porre un disco di pan di spagna, poi un cucchiaio di crema, un altro disco e infine la crema con le palline arcobaleno. Procedere fino a terminare gli ingredienti.



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Commenti (9)

pelopelone
pelopelone il

molto bella ...mia figlia impazzirebbe

rita_1980
rita_1980 il

Che bella

stefania64
stefania64 il

Ottima idea per un buffet

cathia92
cathia92 il

buona

matt
matt il

buona

dolcemagia
dolcemagia il

👍👍👍

veronik94
veronik94 il

molto bella.

thanchvil
thanchvil il

Elegantissima

melinda7311
melinda7311 il

da provare