mini tortine

In un recipiente mettete le uova e lo zucchero. Con una frusta elettrica sbattere le uova. Aggiungete lo zucchero e infine mettete il lievito con il latte. 180° 20/25 minuti.
(non aprite il forno prima dei 20 minuti).Trascorsi i minuti di cottura lascatelo raffreddare.
Tagliate il pan di spagna e bagnatelo con il liquore a piacere e mettetelo in una coppa da gelato o in una vaschetta (porzione 1 persona). Su uno strato metteteci la Crema Chantilly chiudete con il pan di spagna. Decorate con la crema al cioccolato e le palline di cioccolato. Fate un altra mini torta farcita con marmellata e confetti. Alle altre metteteci la crema spalmabile, la ricotta con lo zucchero a velo.