Minicakes allo yogurt

In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire lo yogurt , l'olio di semi e la farina setacciata unendola al composto poco alla volta e mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto.
Solo alla fine unire il lievito.
Dopo aver amalgamato per bene riempire i pirottini per muffin per 3/4.
Infornare le vostre minicakes in forno già caldo a 180° per 15 minuti ( fate ,comunque, sempre la prova dello stecchino per accettarvi che siano cotte).