Morbidosi al cioccolato e ricotta

Mettere nella planetaria le due farine, le uova, il burro fatto a pezzetti, lo zucchero, l'aroma all'arancia e la ricotta. Nel latte tiepido sciogliere il lievito ed unirlo agli altri ingredienti. lavorare bene l'impasto. Far lievitare per circa 3 ore. trascorso il tempo unire le gocce di cioccolato e stendere l'impasto con un matterello dello spessore di 1 cm. fare le ciambelline con un coppapasta e disporle su una leccarda foderata di carta forno. Quando saranno raddoppiati di volume, mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Servire spolverizzando con zucchero a velo.