RICETTE DELLE DOLCINE
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Mousse al caramello

Creata da Bimbella il
Mousse al caramello

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 l Latte
  • 3 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 80 g Farina
  • 3 cucchiaio Zucchero per il caramello

Preparazione

In una terrina mescola la farina setacciata, lo zucchero e i tuorli delle uova. Stempera aggiungendo ½ litro di latte freddo e mescola fino a quando non avrai ottenuto un composto privo di grumi.
Fai bollire in un pentolino il latte restante, versalo nella terrina con la crema e continua a mescolare. Rimetti tutto nel pentolino e porta a ebollizione. Fai raffreddare girando di tanto in tanto per evitare che si formi la pellicola.
Con lo zucchero e un cucchiaio di acqua prepara il caramello e uniscilo alla mousse. Monta a neve i tuorli delle uova e quando la crema sarà completamente fredda mescola insieme i due composti.



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Commenti (6)

Mari@elena
Mari@elena il

Buona! votata

Bimbella
Bimbella il

Grazie mille 😀😀😀

lunaE5
lunaE5 il

Deliziosa!

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁🧁🧁🧁🧁👍

BruniM
BruniM il

Votati!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votati! 🧁🧁🧁🧁🧁👍