RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Mozzarella in carrozza

Creata da emy86ge il
Mozzarella in carrozza

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 fette di pancarré
  • 125 g mozzarella
  • 2 uova piccole
  • 50 g pangrattato
  • q.b. ml olio per friggere
  • 1 pizzico sale

Preparazione

Rifilare le fette di pancarré eliminando la crosta.
Affettare la mozzarella e distribuirla sulle due fette di pane di base, lasciando qualche millimetro di bordo perimetrale libero dal ripieno.
Coprire con le fette di pancarré restanti ed esercitare una pressione col palmo della mano per compattare i tramezzini.

Sbattere le uova in una pirofila con un pizzico di sale, adagiare all’interno i tramezzini e girarli un paio di volte in modo che assorbano uniformemente l’uovo, anche sui bordi.
Passare i tramezzini nel pangrattato ricoprendoli accuratamente, friggerli in olio caldo a 170°C girandoli con un mestolo forato, scolarli a doratura, passarli su carta assorbente e servire immediatamente.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:10)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (9)

jellystik
jellystik il

Buona

esterina39
esterina39 il

buonissime

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

emy86ge
emy86ge il

grazie!

lunaE5
lunaE5 il

Delizia 👍

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

BruniM
BruniM il

Votata 🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁👍😍

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Adoro