Muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco

Mettere in una ciotola farina, cacao, zucchero, lievito, bicarbonato e vanillina setacciati insieme; aggiungere un pizzico di sale, le gocce di cioccolato bianco e miscelare.
A parte, unire le uova intere, l’olio ed il latte, sbattere leggermente e versare sulle polveri, mescolando il tutto e lasciando il composto un po’ grumoso.
Foderare gli stampini per muffin in alluminio con cartaforno e riempirli fino a metà; guarnire la superficie con le gocce di cioccolato bianco.
Infornare a 180° per una ventina di minuti, toglierli dagli stampini e lasciarli raffreddare su una gratella.