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Muffin al cioccolato fondente

Creata da Lacucinadigabry il
Muffin al cioccolato fondente

 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 g farina 00
  • 130 ml latte parzialmente scremato
  • 75 g cacao amaro in polvere
  • 100 g barretta cioccolato fondente
  • 200 g zucchero
  • 2 g bicarbonato
  • 150 g burro
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

In una ciotola mettiamo il burro e lo zucchero e lavoriamo con l’aiuto dello sbattitore fino ad ottenere una crema. Man mano aggiungiamo un uovo alla volta. In un altra ciotola setacciamo la farina e il cacao ed aggiungiamo il bicarbonato e il lievito. Mischiamo bene le farine e con l’aiuto di un cucchiaio aggiungiamolo alla crema poco alla volta. Quando il composto risulta duro da lavorare aggiungiamo a filo il latte in modo da renderlo più cremoso e continuate a lavorare l’impasto fino ad aver terminato gli ingredienti.

Ora ci occupiamo del cioccolato, tagliamolo a scaglie aggiungiamo al composto e giriamolo con una spatola.

Prendiamo i stampi per i muffin e con un cucchiaio mettiamo l’impasto all’interno, dovete lasciare circa un centimetro dal bordo adagiamoli in una teglia.

Forno preriscaldato statico a 180°C, lasciamo cuocere per 20 minuti.



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Commenti (12)

MarTiC
MarTiC il

Super buoni!!! Brava!! :)

Frency 89
Frency 89 il

Molto molto buoni!!!

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, golosiiiii... votati!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buoni al cioccolato super votati

annun49
annun49 il

molto buoni votati e salvati

nicoto83
nicoto83 il

Golosi

_m_a_r_t_i_n_a_
_m_a_r_t_i_n_a_ il

Buoni!

jellystik
jellystik il

Votati

sally
sally il

Votati

deboracolumbu79
deboracolumbu79 il

Buoni li provo!!! 😋

topino14
topino14 il

Favolosi, votati

tonyaio
tonyaio il

buonissimi, votati