Muffin al latte e gocce di cioccolato

Tritare il cioccolato a scaglie.



Sciogliere il burro a bagnomaria e poi lasciare raffreddare.



Rompere le uova in una terrina, aggiungere lo zucchero e lavorare con lo sbattitore per ottenere un composto spumoso.



Versare il latte a filo e il burro, farina, vanillina, lievito e lavorare tutto.



Aggiungere anche il cioccolato in scaglie.



Versare nei pirottini, riempiendoli a metà.



Sopra aggiungere una manciata di gocce di cioccolato.



Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti.