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Muffin alla melagrana e neve di vaniglia

Creata da claross72 il
Muffin alla melagrana e neve di vaniglia

 12 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 2 Uova
  • 160 g Burro
  • 180 ml Latte
  • 1/2 bustina/e Lievito
  • 1 q.b Vaniglia
  • 1 Melagrana
  • 12 cucchiaio/i Succo di limone zuccherato
  • 1 q.b Panna montata

Lavorate a crema il burro, aggiungendo lo zucchero e le uova. Incorporate a cucchiaiate la farina setacciata, alternando l'aggiunta del latte e per ultimo il lievito. Amalgamate al tutto i chicchi di melagrana. Versate il composto nei pirottini e infornarte a 180°C per 20 min Bagnare i muffin con il succo di limone zuccherato e decorare con panna montata aromatizzata alla vaniglia, guarnendo con i chicchi di melagrana.


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