Muffin arancia e limone

Per prima cosa accendi il forno a 190° e mentre aspetti che si scaldi prepara l’impasto dei muffin arancia e limone.

Sciogli completamente il burro mettendolo pochi secondi nel microonde oppure in un pentolino a bagnomaria.

In una ciotola setaccia la farina insieme allo zucchero e al lievito.

Lava il limone e l’arancia, grattugia la loro scorza direttamente nella ciotola con la farina e mescola per uniformare gli ingredienti.
Puoi aggiungere anche dello zenzero fresco grattugiato a piacere, se ti piace. Secondo noi esalta il gusto e il profumo degli agrumi rendendo i muffin arancia e limone irresistibili!

In una ciotola a parte sbatti leggermente l’uovo con un pizzico di sale, unisci il burro fuso e il succo di arancia e limone.

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola dei solidi e mescola con un cucchiaio di legno per amalgamare l’impasto dei muffin arancia e limone.

Disponi l’impasto negli stampi per muffin riempiendoli per non più di 2/3 e inforna in forno caldo per circa 15 minuti.

Lascia raffreddare i tuoi muffin arancia e limone su una griglia!