Muffin cocco e kinder della dolcina FILARDI80

Mia nipote quando le ho letto la ricetta ha voluto che gliela rifacessi e quindi come potevo dirle di no???
I muffin erano ottimi!!! Io al posto dell'olio di semi di girasole ho utilizzato quello di semi di mais ed ho messo un po' meno farina di cocco perchè non ne avevo molta ;)
Riporto il procedimento della dolcina filardi80

In una ciotola sbattere le uova intere con lo zucchero. Aggiungere l' olio ed il latte e continuare a mescolare. Aggiungere le farine e continuare a mescolare fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Per ultimo aggiungere il lievito.

Disporre un po' di impasto nei pirottini per muffin; nel centro, di ognuno, mettere mezza barretta kinder e ricoprirla con un altro po' di impasto. Infornare a 180° per circa 15-20 minuti. Prima di sfornare controllare la cottura.

E questo è il link alla sua ricetta:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/muffin-cocco-e-kinder

Andate a votarla perchè è una ricetta che merita!