RICETTE DELLE DOLCINE
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muffin (con frosting) red velvet

Creata da fulmy il
muffin (con frosting) red velvet

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Iniziate facendo il latticello: mescolate yogurt, latte e succo di limone assicurandovi di amalgamarli bene. Lasciate riposare il composto per una ventina di minuti.
Quando il latticello è pronto aggiungete il colorante rosso.



Versate in una ciotola la farina ed aggiungete il sale, il lievito ed il cacao in polvere e mescolate bene.
Preparare i 10 stampini (io ho utilizzato quelli da muffin, ma se volete potete usare anche quelli da cupcake) ed accendete il forno e preriscaldatelo a 175°. Unite lo zucchero con l'olio, l’uovo e l’estratto di vaniglia e sbattete con le fruste elettriche. Aggiungete al composto il latticello colorato e gli ingredienti secchi.
Mettete l’aceto in un bicchiere ed aggiungete il bicarbonato. I due prodotti reagiranno facendo delle bollicine: è necessario essere rapidi nel mescolarli bene con un cucchiaino, per poi versarli nell’impasto e girare bene con un cucchiaio.
Versate il composto negli stampini ed infornare per 20 minuti circa. Fate raffreddare completamente.

Glassa per il frosting:
lavorate con le fruste il formaggio spalmabile ed incorporate poi l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo. A questo punto, aggiungete gradualmente la panna (fredda di frigo), mentre continuate a mescolare il composto.
Mettete in una sac a poche e decorate i muffin/cupcake
Io ne ho decorato solo alcuni ma voi procedete con tutti.

Buon appetito!



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Commenti (25)

jellystik
jellystik il

Buoni

moniquefeli
moniquefeli il

Votatissimi!

luanak
luanak il

Fantastici! 5 muffin

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi. Votati

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissimi! Votati!

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissimi e buonissimi. Complimenti votati

francescabi
francescabi il

ottimi

dolcemagia
dolcemagia il

Che buoniiiiii 😋 Votati!!!!!

Ruzi
Ruzi il

deliziosi!

bea98
bea98 il

Buono

mickycri
mickycri il

Ottimi

Marta701970
Marta701970 il

Che belli!

Bimbella
Bimbella il

Bellissimi😀😀😀

gabrya
gabrya il

buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

Belli e buoni! votati

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

5 muffins meritati

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Super votata

JESSY_89
JESSY_89 il

Buonissimi! 😋

rosellina in love
rosellina in love il

buono

rosi89
rosi89 il

Votati

rosariapittera
rosariapittera il

Super golosi 5 muffin

stellacasu
stellacasu il

Meravigliosi, 5 muffin per te

rensibel1980
rensibel1980 il

meravigliosi

bibiolina
bibiolina il

Votati

bobbino
bobbino il

Votati