RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffin di Pizza

Creata da MoNeLLa.90 il
Muffin di Pizza

 6 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 0
  • 150 ml Acqua
  • 15 ml Olio d'oliva
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 1/2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • q.b Sugo
  • q.b Scamorzone

Preparazione

Inizialmente prepariamo il nostro impasto amalgamando la farina con lo zucchero ed il lievito disidratato e lentamente aggiungiamo l’acqua.
N.B.= L’acqua deve essere a temperatura ambiente.
Iniziamo ad impastare.
Successivamente aggiungiamo l’olio ed il sale, e continuiamo ad aggiungere l’acqua che ci rimane.

Iniziamo ad impastare.
Successivamente aggiungiamo l’olio ed il sale, e continuiamo ad aggiungere l’acqua che ci rimane.
Una volta che l’impasto è cresciuto, prepariamo i nostri muffin.
Ho tagliato dal panetto principale, un panetto più piccolo, l’ho steso direttamente con le mani (senza prendere il matterello) e gli ho dato una forma un pò circolare. Successivamente l’ho riempito con quello che ho scelto (sugo e scamorza) anche se personalmente ho sbagliato a tritare la scamorza, i consiglio di metterci un bel quadratino, così l’effetto ed il sapore sarà ancora più buono e filante =) ed una volta finito, chiudiamo il muffin ed appoggiamolo con la chiusura verso il basso. Io ho la teglia per i muffin ed ho usato quella, ma vanno bene anche i pirottini muffin quelli di alluminio.

Lasciamoli lievitare per un’altra ora direttamente nella teglia. Poi 5/10 minuti prima della cottura mettiamo un pò di sughetto sulla superficie dei nostri muffin con un pò di origano, ed infine inforniamo a 180°C per 25 minuti. =)



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Commenti (31)

delizie di titty
delizie di titty il

Super buoni, votati

D.z.a
D.z.a il

Da provare

pippa73
pippa73 il

da copiare

Erikasf
Erikasf il

Appetitosi 😋😋😋

farfuiot
farfuiot il

buoni

Ionde
Ionde il

Carini devo provare a farli

Laira
Laira il

bellissima idea

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Votata

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Da fare

86grazia
86grazia il

da fare!! forse è rimasta un po d'aria dentro.. ??

sheik
sheik il

veramente eccezionali!!

laurafarro
laurafarro il

wow

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

da provare sicuramente

Samantedda89
Samantedda89 il

Complimenti :) sono da provare..

Raffa61
Raffa61 il

Da provare

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Mmmm golosiiiii

bird
bird il

una bella idea

rosy1234
rosy1234 il

Da provare!

kappa94
kappa94 il

Che bontà +

labart85
labart85 il

bene

cannondale
cannondale il

invitanti

keilaa
keilaa il

Gnam che buoni!

MoNeLLa.90
MoNeLLa.90 il

grazie mille a tutti!

topino14
topino14 il

Buoni

nikottera
nikottera il

Votato

ricciotore
ricciotore il

Wow che meraviglia!

cadisha85
cadisha85 il

wow

polilla
polilla il

golosi

mogill
mogill il

Buonissimi

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

Buoni!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni!! Non li conoscevo!! Da provare!!