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MUFFIN DI VERDURE (OTTIMI PER BAMBINI)

Creata da kassiopeab il
MUFFIN DI VERDURE (OTTIMI PER BAMBINI)

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Verdure che volete
  • 3 uova
  • 1 Parmigiano
  • 1 Formaggio tipo galbanino

Preparazione

Questi muffin li faccio spesso per far mangiare un pochino di verdure al mio bimbo.
Di solito uso quello che ho in casa, piselli, pomodori, zucchine, carote...

Per prima cosa si tagliano le verdure (carote e zucchine le grattugio e i pomodori li taglio a pezzettini)

Si inizia mettendo sul fondo di ogni pirottino da muffin la verdura scelta (io ne ho fatti 3 con le carote grattugiate e 3 coi pomodorini tagliati a pezzetti).

A parte mescolare 3 uova, una manciata di parmigiano, il formaggio tipo galbanino a cubetti e un pizzico di sale.

Ora distribuire il composto di uova sui pirottini e infornate per 25/30 minuti a 180°.



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Commenti (13)

miluessa
miluessa il

Votati!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ma questi sono buonissimi anche per noi altro che bambini!

katy1983
katy1983 il

buoni

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buoni

Alessandra993
Alessandra993 il

Buoni li faccio spesso pure io

Nalaa10
Nalaa10 il

Molto sfiziosi! Votati :)

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bella idea. Brava votati

topino14
topino14 il

Buonissimi la prossima volta metterò anch'io del formaggio che fila

lorenzo97
lorenzo97 il

Buoni

pelopelone
pelopelone il

Votati

rita_1980
rita_1980 il

Ottimo

labart85
labart85 il

bene

met
met il

Buoni!