Muffin Foresta Nera

In una ciotola sciogliere il cacao con l’acqua bollente.
In un’altra ciotola mescolare la farina,il sale e il lievito.
Montare il burro ammorbidito insieme allo zucchero,poi aggiungere le uova incorporandole una per volta.Unire poi il miscuglio di farina attraverso un setaccio e mescolare bene. Infine aggiungere il composto di cacao amalgamandolo per bene.
Distribuire il composto nei pirottini, riempiendoli per 2/3 della loro capacità e cuocerli per 25 minuti a 190°