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Muffin leggerissimi con mele e cannella

Creata da topino14 il
Muffin leggerissimi con mele e cannella

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 Albume
  • 170 g farina
  • 100 g zucchero
  • 1 mela golden
  • 2 cucchiaio olio evo delicato
  • qb cannella in polvere
  • 125 ml latte
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 limone succo
  • qb acqua
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

per prima cosa sbucciare mezza mela e tagliarla a fettine sottili, poi cuocerla (tenendola comunque soda) in una padella in cui avrete fatto sciogliere lo zucchero e un pochina d'acqua con del succo di limone. Metterle a raffreddare su carta forno e intanto preparare i muffin mescolando gli ingredienti secchi poi quelli liquidi ed unirli insieme. Mettere in ultimo l'albume montato a neve, unendo anche la restante mela tagliata a pezzettini. Mettere il composto nei pirottini da muffin e decorare con le mele cotte in padella e ormai fredde. Infornare a 180° per circa 50 min, sfonare e lucidare con il succo della cottura della mela. A piacere spolverare con zucchero a velo.



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Commenti (24)

katy1983
katy1983 il

buoniiiiii

simpa82
simpa82 il

Ottimi!!! votati

danj01
danj01 il

buonissimi

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che bontà!!

pokemons
pokemons il

buoni

Nalaa10
Nalaa10 il

Che fame!! Ottimi!

Zimt
Zimt il

Mi ispirano tantissimo

Pallocchio02
Pallocchio02 il

meravigliose votate

dolcemagia
dolcemagia il

Brava Topino, questi muffin sono davvero super! Votatissimi!!!

mamma0760
mamma0760 il

buoni

annun49
annun49 il

ottime votata e salvata

rosyenzo
rosyenzo il

una verà prelibatezza!

polilla
polilla il

meravigliosamente buoni ! Complimenti

luanak
luanak il

Che delizia .... uno per me? 5 muffin da parte mia cara

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

golosi

Ste86fania
Ste86fania il

Belli e buoni!

annacapo
annacapo il

bellissimi

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi. Brava votati

ade22
ade22 il

brava sono davvero buoni... votata

eri1919
eri1919 il

Belli e buoni

silvyblu
silvyblu il

Io adoro la cannella

mickycri
mickycri il

Buonissime

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Ottimi

Chiareta
Chiareta il

Buoni