Muffin light al cacao

Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, cacao, zucchero di canna e lievito.

Unire a filo i liquidi, acqua e olio di semi. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Mettere i pirottini nell'apposita teglia per muffin e riempirli per 3/4. Con queste dosi usciranno circa 12 muffin.

Cuocere a 180 gradi in forno statico per 30/35 minuti. per verificare la cottura dei muffin fare la prova dello stecchino. Una volta freddi spolverare con lo zucchero a velo.