Muffin noci, pere e cioccolato

Iniziamo a montare le uova con lo zucchero con l'aiuto di una frusta,
quindi aggiungiamo il burro fuso, il latte, la farina setacciata insieme al lievito.

Quindi aggiungiamo le gocce di cioccolato infarinate per non farle sprofondare sul fondo dei pirottini e le noci tritate grossolanamente.





Riempiamo i nostri pirottini col composto e guarniamo con una fettina di pera




Inforniamo per 20 minuti a 180°

Per guarnirli, ho deciso di realizzare delle fiammelle caramellando lo zucchero semolato; semplicemente ho usato 4 cucchiai di zucchero, li ho messi in un pentolino e ho aggiunto 1 cucchiaio di acqua calda continuando a mescolare!!
Quindi ho messo degli stuzzicadenti su della carta forno e con il caramello caldo formerò le fiammelle e le lascerò solidificarsi!

Un'idea carina e diversa per guarnire i nostri muffins, che sembreranno delle piccole candele!!!

Eccoli, che ne dite, vi piacciono??!