RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Muffin peperoni e olive

Creata da Zimt il
Muffin peperoni e olive

 3 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 Peperone rosso
  • 50 g Olive verdi
  • 300 g Farina 0
  • 3 Uova
  • 100 ml Latte
  • 20 ml Olio di semi
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 50 g Formaggio grattugiato

Preparazione

Prima di tutto lavare il peperone e tagliare via le estremità, aprirlo eliminare i semini e le parti bianche. Tagliarlo a dadini e fare una pre- cottura in padella per 7 minuti.

Setacciare in una ciotola la farina 0 ed il Lievito pizzaiolo PaneAngeli, aggiungere gradualmente al composto la miscela di 3 uova sbattute, latte e uova ed un pizzico di sale ed amalgamare bene tutto.

Aggiungere al composto il peperone a dadini, le olive tagliate a rondelle ed il formaggio grattugiato ed amalgamare bene.

Distribuire il composto in una teglia per muffin precedentemente imburrata, decorare la sommità dei muffin con qualche oliva e peperone avanzati. Infornare nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti (dopo 20 minuti girare la teglia per uniformare la cottura). Con queste quantità usciranno 12 muffin.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:2)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (2)

lindy53
lindy53 il

Complimenti,votati

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi e sicuramente buonissimi. Complimenti votati