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Muffin salati con pancetta e olive nere

Creata da Tillina92 il
Muffin salati con pancetta e olive nere

 5 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 200 g Farina 00
  • 150 ml Latte
  • 100 g Pancetta
  • 5/6 Olive nere
  • Mezz Cipolla
  • 4/5 cucchiaio Parmigiano grattugiato
  • 40 ml Olio di semi
  • 10 g Lievito Istantaneo Pizza Veloce

Preparazione

Far soffriggere mezza cipolla, unire la pancetta affumicata e le olive (potete variare come volete: piselli, prosciutto a cubetti, zucchine, eccetera...). Far cuocere 5 minuti. A parte montare bene le uova intere con le fruste elettriche, quindi delicatamente iniziare ad unire l'olio a filo, il latte, quindi alla fine la farina (delicatamente), il lievito istantaneo per salati (se vi manca può andar bene anche un cucchiaino di bicarbonato) ed infine il parmigiano.

Aggiustare di sale e pepe ed aggiungere le verdure: versare negli stampini da muffin ed infornare a 180¤ per circa 20 minuti.



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Commenti (14)

patanino
patanino il

Sembrano ideali anche come spuntino a scuola

nicoto83
nicoto83 il

Davvero buoni

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimi votata

i pasticci-ni di Nina
i pasticci-ni di Nina il

Ma che bontà!

annacapo
annacapo il

ottimi x un buffet

Zimt
Zimt il

Ricetta sfiziosa

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

buoni

matt
matt il

buonii

cathia92
cathia92 il

buoni

lored89
lored89 il

Gnam gnam!!👍

silvyblu
silvyblu il

Votata

Carmela133
Carmela133 il

belli

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

buoni

topino14
topino14 il

Che bontà!!!!Votati