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Muffin salati con prosciutto cotto e piselli

Creata da Monica. Burel il
Muffin salati con prosciutto cotto e piselli

 8 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g Piselli
  • 100 g Prosciutto cotto
  • 200 g Farina 00
  • 100 ml Latte intero
  • 3 Uova
  • 1 ciuffetto Prezzemolo
  • 100 g Pecorino grattugiato
  • 100 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 1 pizzico Sale e pepe

Preparazione

Tagliate a cubetti il prosciutto cotto e fatelo saltare in padella per circa 10 minuti.
Cuocete i piselli per 5 minuti in una padella con poco olio.Salate e pepate. Lavate, asciugate il prezzemolo e tritatelo finemente.Sbattete le uova con una frusta e versate il latte continuando a mescolare.
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati poco alla volta.
Unite il prosciutto cotto, il pecorino grattugiato, i piselli e il prezzemolo tritato.
Per ultimo unite l'olio ed amalgamate il tutto in modo delicato.
Mettete dei pirottini di carta in uno stampo da muffin e riempiteli per 2\3.
Cuocete i muffin a 180° per 30 minuti. Serviteli tiepidi.



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Commenti (19)

nicoto83
nicoto83 il

Buoni

pokemons
pokemons il

Buoni

Monica. Burel
Monica. Burel il

Grazie :-)

Zimt
Zimt il

Che buoni da fare assolutamente

luanak
luanak il

Hanno un aspetto super invitante! Salvati e votati

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

da provare, votati!

nicoto83
nicoto83 il

Buoni

rosi89
rosi89 il

Votati

delfi90
delfi90 il

Da provare

polilla
polilla il

buonissimi !!!

kassiopeab
kassiopeab il

mmmm che buoni!

annacapo
annacapo il

complimenti

met
met il

Belli!!!!!!!!!!!!!!!

Ruzi
Ruzi il

buone!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

ottimi

mickycri
mickycri il

Da fare

beatrisss
beatrisss il

buoni

rosellina in love
rosellina in love il

super!

simpa82
simpa82 il

Ottimi, votati