Muffin salati cotto ed emmentaler di ALESSIASALSI76

Ho rifatto questi muffin salati della dolcina Alessisalsi76 e son stati un successone (...approvati da mia nipote che se ne è voluta portare a casa alcuni!!!). Ottimi come antipasto ;)
Riporto il suo procedimento

Tagliare a dadini il prosciutto cotto e l'emmentaler.
In una ciotola setacciare la farina, il lievito,il parmigiano, il sale e mescolare;
In un' altra ciotola mettere le uova, il latte e il burro sciolto (a bagnomaria o in microonde) mescolarli bene e aggiungerli agli ingredienti solidi e mescolare (io con la spatola forata), aggiungere il prosciutto, l'emmentaler e mescolare velocemente.
Distribuire il composto nella teglia x muffin rivestita coi pirottini (meglio se di silicone).
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/25 minuti

Qui trovate la sua ricetta:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/muffin-salati-cotto-ed-emmentaler