RICETTE DELLE DOLCINE
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Muffin soffici ricotta e uvetta

Creata da moniquefeli il
Muffin soffici ricotta e uvetta

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 120 g Farina
  • 80 g Zucchero
  • 125 g Ricotta
  • 1 Uova
  • 40 ml Olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 Buccia di limone grattugiata
  • 1 pizzico Bicarbonato
  • 2 cucchiaio Latte
  • 2 cucchiaio Brandy
  • 1 pizzico Sale
  • 40 g Uvetta

Preparazione

In una ciotola mescolare farina, zucchero, sale,lievito ,bicarbonato e scorza di limone. In un altra ciotola lavorare la ricotta fino ad ottenere una crema poi aggiungere l uovo,il latte,il brandy e l olio. Mescolate bene ed unitevi gli ingredienti secchi.

Per ultimo unite l uvetta,ancora una mescolata e disporre il composto nei pirottini di carta e nell apposito stampo. Cuocere a 175gradi per circa 20 minuti.
Io ho usato il brandy ma si può usare benissimo qualsiasi altro liquore.
Con queste dosi ho fatto 9 muffin!



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Commenti (23)

topino14
topino14 il

Troppo buoni, bravissima votati

miluessa
miluessa il

Deliziosi

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Belli e buoni

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni! 😍 votati!

annun49
annun49 il

buonissimi

luanak
luanak il

Questi te li copio subitooooo! Intanto ti lascio 5 dolcissimi muffin

clas09
clas09 il

Votati ☺️

tonyaio
tonyaio il

prendo la ricetta così li farò. Molto belli, votati

jellystik
jellystik il

Buoni

baci1971
baci1971 il

ottimi!

lorymonni
lorymonni il

Da fare deliziosi salvata e votata

lindy53
lindy53 il

Deliziosi,votati

esterina39
esterina39 il

deliziosi

debby2011
debby2011 il

Buonissimi 👍 votati

Orsagreezly
Orsagreezly il

Ma che buoni!votati con il massimo punteggio!

rosariapittera
rosariapittera il

Che buoni votati

nicoto83
nicoto83 il

Buoni

mickycri
mickycri il

Ottimi

il

buoni

piccolastella91
piccolastella91 il

Buonissimi!! 😃

rosi89
rosi89 il

Votati

Cirilla.91
Cirilla.91 il

Buoni votati

ritasalvo
ritasalvo il

Ma sono fantastici,5 maffin brava,anch io a volte dimezzo le dosi.