Muffins mela e cannella

Sciogliete il burro e poi fatelo raffreddare. Sbucciate e tagliate a pezzettini le mele, aggiungete il limone. Preriscaldate il forno a 200°C, e preparate 10/12 pirottini per muffin

Setacciate la farina, il lievito e la cannella insieme in una grande ciotola.
In un'altra ciotola mescolate lo zuccchero di canna, le mele e le gocce di cioccolato fino ad otennere un composto omogeneo e poi aggiungetele al composto di farina, lievito e cannella.

Mescolate con una frusta il latte, il burro e le uova; quando avete ottenuto un composto omogeneo unitelo al composto iniziale.
Mescolate tutti gli ingredienti

Quando il composto sarà omogeneo, con un cucchiaio mettete il composto nei pirottini per muffins.
Cuocete i muffins nel forno preriscaldato per 20 minuti, o finchè non saranno dorati. Tolti dal fono, fateli raffreddare per alcuni minuti e poi serviteli