RICETTE DELLE DOLCINE

Nidi di cocco

Name: Nidi di cocco
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da biagio60 il 16 gennaio 2018

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

130 g farina 00
100 g zucchero
1 uovo
80 g burro
1 Vanillina
100 g Fecola di Patate
1/2 Lievito Pane degli Angeli
20 g farina di cocco
30 g marmellata

Preparazione

Disporre sul tavolo la farina e la fecola di patate, porre al centro lo zucchero, la vanillina, l'uovo, il lievito ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorare l'impasto finche' non diventa morbido e liscio. Formare delle piccole palline e rotolatele nella farina di cocco. Praticate un piccolo buco al centro (utilizzate la punta di un mestolo di legno) e mettete la marmellata. Cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi (forno ventilato)

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