Occhi di bue marmellatosi

Creare una fontana con la farina ed il Burro sbriciolato, aggiungervi un pizzico di sale, lo zucchero, l'aroma, la farina e la fecola.
Creare un panetto e lasciarlo in frigo mezz'ora.
Creare i biscotti a coppia ( un biscotto intero ed uno con un foro centrale).
Cuocere per 15 minuti a 180°
Una volta freddi, accoppiare i biscotti con un velo di marmellata.
Spolverizzare con zucchero a velo.