RICETTE DELLE DOLCINE
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Omini di pan di zenzero

Creata da maris_ms il
Omini di pan di zenzero

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 4 Chiodi di garofano tritati
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 cucchiaio/i Zenzero macinato
  • 1 pizzico/i Noce moscata
  • 1 cucchiaio/i Cannella
  • 1/2 cucchiaio/i Lievito per dolci
  • 160 ml Melassa
  • 1 Uovo
  • 100 g Burro
  • 100 g Zucchero
  • 350 g Farina
  • 1 q.b Codette
  • 1 q.b Glassa

In una terrina setacciate la farina, il lievito e le spezie. A parte lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungete l'uovo. Lavorate ed aggiungete la melassa. Infine incorporate la farina.
Avvolgete nella pellicola trasparente e lasciar riposare il pan di zenzero per una notte prima di utilizzarlo.
Stendete il pan di zenzero su una superficie infarinata ottenendo uno spessore di circa mezzo centrimetro. Con un tagliabiscotti formate i vostri omini di pan di zenzero. Trasferite gli omini di pan di zenzero su di una teglia unta e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per dieci minuti circa.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare su una gratella.
Decorateli con codette o glasse a piacereIl pan di zenzero va fatto il giorno prima in quanto necessita di una notte di riposo.


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Commenti (5)

sanaki
sanaki il

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pippa73
pippa73 il

Bellissimi visti dalla foto :-)

rinkari
rinkari il

votata

maria111065
maria111065 il

molto buoni e perchè no da usare come segna posto alla vigilia di Natale ciao

giotigiuste
giotigiuste il

Mi piacciono tanto "fanno" molto Natale!!! Giotigiuste