RICETTE DELLE DOLCINE
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orecchiette

Creata da lorenzo97 il
orecchiette

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g semola di grano duro
  • 180 g acqua
  • 1 sale

Preparazione

Versate la semola sulla spianatoia, fate un buco al centro e se avete deciso di aggiungerlo, versate il pizzico di sale.

Unite l’acqua tiepida poco alla volta e impastate per circa 15 minuti lavorando energicamente la pasta fino ad ottenere un panetto liscio e sodo.

Avvolgete nella pellicola alimentare e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Trascorso il periodo di riposo, prelevate una piccola parte di impasto e con questa formate un cilindro spesso 1 cm facendolo rotolare col palmo delle mani sulla spianatoia infarinata.



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Commenti (13)

Linsa
Linsa il

Grazie

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buone

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Ma che buone! Votate

luanak
luanak il

Complimenti! Se c'è un formato di pasta che non riesco proprio a fare è questo... Votatissime

mirydom
mirydom il

Belle!!

marta1000
marta1000 il

Buone😋😋

Angyaly
Angyaly il

Perfette...

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Belle 👍👏

buonabitacolo
buonabitacolo il

bravissimo!

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Votate!!!

matildetomaselli
matildetomaselli il

Brava sono davvero belli

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimi Votatissimi