RICETTE DELLE DOLCINE
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orsetto di compleanno

Creata da sn-111961 il
orsetto di compleanno

 10 persone
 Elaborata
 30 min.

Ingredienti

  • 1 pandispagna
  • 1 per la crema di nocciole
  • 3 tuorli
  • 6 cucchiaio/i zucchero
  • 3 cucchiaio/i fecola
  • 300 ml latte
  • 1 bicchiere/i rum
  • 100 g nocciole tritate
  • 1 per la crema di caffè
  • 1 la stessa quantita della crema di sopra sostituendo il caffè solubile alle nocciole e il latte al rum
  • 1 per decorare panna e colorante

Mescolare i tuorli con lo zucchero e la fecola in un pentolino,aggiungere il latte e il rum adagio sempre mescolando,e portare a bollore ,spegnere e aggiungere le nocciole. Tagliare il pandispagna in due bagnare con sciroppo di acqua rum e zucchero.Stendere uno strato di crema alle nocciole,coprire con l'altra metà,bagnare e stendere di crema di caffè.Far rassodare un pò in frigo,poi procedere con la decorazione di panna.


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