RICETTE DELLE DOLCINE

orsetto di compleanno

Name: orsetto di compleanno
Total time: 30 min
Yield: 10

Creata da sn-111961 il 18 febbraio 2011

10 persone

Elaborata

30 min.

Ingredienti

1 pandispagna
1 per la crema di nocciole
3 tuorli
6 cucchiaio/i zucchero
3 cucchiaio/i fecola
300 ml latte
1 bicchiere/i rum
100 g nocciole tritate
1 per la crema di caffè
1 la stessa quantita della crema di sopra sostituendo il caffè solubile alle nocciole e il latte al rum
1 per decorare panna e colorante

Mescolare i tuorli con lo zucchero e la fecola in un pentolino,aggiungere il latte e il rum adagio sempre mescolando,e portare a bollore ,spegnere e aggiungere le nocciole. Tagliare il pandispagna in due bagnare con sciroppo di acqua rum e zucchero.Stendere uno strato di crema alle nocciole,coprire con l'altra metà,bagnare e stendere di crema di caffè.Far rassodare un pò in frigo,poi procedere con la decorazione di panna.

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