RICETTE DELLE DOLCINE
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Ossi da morto

Creata da sonia.blu il
Ossi da morto

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 50 g strutto
  • 50 cl liquore all'anice
  • 1 (nessuna) sale
  • 70 g zucchero
  • 1 cucchiaio/i semi di finocchio

Disporre la farina setacciata a fontana sul tavolo, mettere al centro lo strutto, il liquore, il sale, lo zucchero e i semi di finocchio.

Lavorare la pasta per circa 30 minuti sul piano del tavolo leggermente infarinato, finché avrà assunto un aspetto morbido e vellutato.

Tagliare l'impasto a pezzi e stenderli in modo da realizzare bastoncini tipo grissini e date ad essi la forma che preferite.

Cuocere a forno preriscaldato a 220° C per circa 10 minuti.


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Commenti (3)

antonellasp
antonellasp il

con che si può sostituire lo strutto e il liquore ?

antonellasp
antonellasp il

con che si può sostituire lo strutto e il liquore ?

bluverde
bluverde il

vorrei sapere questa ricetta porta solo lo strutto o si puo' sostituire con olio o burro ? Grazie