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Ossi da morto alla trevigiana di DAVIDE47

Creata da luanak il
Ossi da morto alla trevigiana di DAVIDE47

 8 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti


Preparazione

Riporto il procedimento di DAVIDE47:

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, tagliatelo a pezzetti, mettetelo in una ciotola e lavoratelo a crema sbattendo con un cucchiaio di legno. Incorporate lo zucchero, le uova sgusciate (*), un pizzico di sale e la farina mescolata al lievito e alla fecola passata da un setaccio

Amalgamate infine poco alla volta il vino necessario per ottenere una pasta abbastanza morbida. Dividete la pasta a pezzi, ricavate dei cilindretti grossi come un dito mignolo e tagliateli a pezzetti di circa 10 cm di lunghezza; premeteli al centro con la mano aperta lasciando le estremità un po' più spesse, in modo che prendano la tipica forma di un osso.

Disponete gli ossi da morto su una placca rivestita di carta forno tenendoli leggermente distanziati e infornateli per circa 30 minuti a 180 °C. Levateli dal forno e lasciateli raffreddare.

Una volta raffreddati li ho spolverizzati con zucchero a velo.

Ho fatto metà dose rispetto agli ingredienti indicati ed
ho utilizzato (*) solo il tuorlo dell'uovo sodo (forse la ricetta prevedeva anche l'albume ma non ne ero sicura).

Grazie DAVIDE47 per aver condiviso con noi questa ricetta.
Sono dei dolcetti molto leggeri (assomigliano un po' ai savoiardi) che si accompagnano bene ad una tazza di te.



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Commenti (10)

geppettobeppe
geppettobeppe il

buoni

baci1971
baci1971 il

molto buoni...ricetta salvata!

Anthony94
Anthony94 il

Buoni!!!!

fam.cuore
fam.cuore il

buoni confermo

pansini62
pansini62 il

mi piace!

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

bellissimi

francescanes
francescanes il

Bravi ad entrambi!

mariadelillo
mariadelillo il

mi sembrano buoni

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

buoni!

labart85
labart85 il

bene