RICETTE DELLE DOLCINE
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Ovis molis

Creata da sonia.blu il
Ovis molis

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 100 g farina
  • 100 g burro
  • 50 g fecola di patate
  • 50 g zucchero al velo
  • 3 tuorli d'uovo sodi
  • 1 scorza grattuggiata di un'arancia
  • q.b confettura di albicoccher
  • 1 pizzico/i sale

Impastate il burro ammorbidito con la farina, aggiungete la fecola, lo zucchero al velo, i tuorli sodi passati al setaccio, il sale e la scorza d'arancia grattugiata. Lavorate l'impasto fino a renderlo omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciate riposare in frigo per circa un'ora.

Lavorate ancora un po' l'impasto e dividetelo a palline grandi come una noce. Mettete i biscotti su una placca foderata con carta da forno, premeteli al centro con un dito, formando un incavo, e cuoceteli in forno a 180° per circa 15 minuti.

Per finire, scaldate la confettura in un pentolino, in modo da renderla liquida, versatela in una tasca da pasticciere e spremetela nell'incavo dei biscotti; lasciate asciugare e servite i vostri biscotti, accompagnandoli con un buon tè.


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Commenti (4)

pippa73
pippa73 il

deliziosi, un dolce saluto cara mia amica

:-P

pippa73
pippa73 il

06 settembre 2018

MERAVIGLIOSA!

grazie x aver condiviso questa ricetta
buona giornata e buon lavoro....

^_^

leu_dolcidee
leu_dolcidee il

Brava!! Erano deliziosi!! Sei una vera cuoca!! (:P)

stellasole
stellasole il

Buonissimi!!!!