RICETTE DELLE DOLCINE
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Paella svuota dispensa

Creata da ricettedolciesalate il
Paella svuota dispensa

 3 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g Riso parboiled
  • 1 cubetto Dado vegetale
  • 1 confezione Sugo ai crostacei congelato
  • 1 vasetto Vongole al naturale
  • 1 confezione Piselli precotti
  • 2 Acciughe
  • 1 tazzina Vino bianco secco
  • Zafferano 1/2 bustina

Preparazione

Preparare il brodo con l'acqua e il dado vegetale. Scongelare leggermente il preparato per sugo ai crostacei e separare i gamberoni dal resto del sugo e tenerli da parte.

Mettere in una padella tipo wok il sugo per crostacei e accendere il fornello in modo che si sciolga dopo di che lasciarlo rapprendere un po. Vuotare il sugo in una ciotola a tenerlo da parte.

Nella stessa padella soffriggere l'olio d'oliva con 2 acciughe fino a che si sciolgano aggiungere il riso e farlo tostare, unire anche lo zafferano e mescolare bene, sfumare con vino bianco lasciare evaporare e aggiungere il sugo ai crostacei e il brodo vegetale bollente, cuocere il riso e a metà cottura aggiungere i gamberoni ancora un po surgelati e le vongole al naturale sgocciolate.

Appena prima di spegnere aggiungere anche i piselli precotti, lasciare insaporire e spegnere il fornello. A piacere servire dando una bella spolverata di pepe.

Ovviamente essendo una ricetta svuota dispensa ho usato ciò che avevo in casa, altrimenti ci andrebbero anche le cozze il peperone e le zucchine.



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Commenti (15)

esterina39
esterina39 il

😋😋

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Molto buona!

Lulu968
Lulu968 il

Buona

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Ok Topino14 ti aspetto x cena

topino14
topino14 il

Ottima anche in versione svuota frigo. Apparecchia un posto in più che arrivo, intanto votata

Juicy
Juicy il

Davvero interessante, votata

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Grazie a tutte😙

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima. Avevi una dispensa piena di cose buone. Bravissima votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Buona

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buona! Votata!

luanak
luanak il

Buonaaaaaa! Votatissima

clas09
clas09 il

5 muffin per te ☺️

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buona

sabina.martorana
sabina.martorana il

Questa paella merita davvero... 5 muffin