RICETTE DELLE DOLCINE

Pagnottine al Kamut

Name: Pagnottine al Kamut
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da croft62003 il 29 maggio 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1/2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
175 g Farina Kamut
200 g Farina di manitoba
50 ml Latte
1 cucchiaino Miele
1 cucchiaino Sale
200 ml Acqua tiepida

Preparazione

Sciogliere il lievito con il latte tiepido e il miele ( potete usare anche il lievito madre). E versate il composto di latte e lievito insieme alle farine e il sale. Aggiungere l acqua e impastare per bene.. Coprire con un telo e lasciare lievitare per almeno un ora.

Lavorare di nuovo l'impasto e formare 8-10 pagnotte, e disponetele su una placca da forno (con carta da forno) e incidetele a croce. Coprite con un telo e lasciare lievitare per un ora.
Infornare per 25 minuti a 200 gradi

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