PALLINE BIGUSTO

PER IL RIPIENO;Nutella o ciò che preferite

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mescolare la farina 00 con lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare gino ad ottenere un composto sabbioso.







Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.







Una volta ottenuto un panetto di pasta frolla, dividerlo in due parti uguali e a una parte aggiungere il cacao e impastare.







Avvolgere i panetti di pasta frolla ottenuti semplice e al cacao con della carta pellicola e lasciateli riposare in frigo per circa un’ora.







Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezzi del peso di 10g l’uno, formare delle palline semplici e al cacao e posizionarle su placca da forno rivestita da carta forno.







Appiattire leggermente con le mani le palline e infornare i dolcetti nel forno statico a 180° per circa 15 minuti.







Una volta sfornati e lasciati raffreddare, riempire i biscotti con la nutella, unire una pallina bianca con una al cacao.Pronti!