RICETTE DELLE DOLCINE
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Palline di cocco

Creata da Pulcina20 il
Palline di cocco

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g cocco rapè
  • 500 g ricotta vaccina
  • 100 g zucchero a velo
  • 50 g cocco rapè

Preparazione

iniziate a setacciare la ricotta all'interno di una ciotola per renderla più cremosa , poi unite lo zucchero a velo e mescolate il tutto con una spatola.

Una volta ottenuto un composto uniforme, aggiungete anche 250 g di cocco rapè e mescolate nuovamente, fino ad amalgamarla completamente.
A questo punto con un cucchiaio prelevate circa 20 g di impasto trasferitelo sul palmo della mano e lavoratelo in modo da ricavare una pallina

Adagiatela in una ciotolina dove avrete posto il cocco rapè per la guarnizione finale e muovetela delicatamente in modo da ricoprire l'intera superficie.
Man a mano che le realizzate, trasferite le palline di cocco nei pirottini: con queste dosi vi verrano 35 palline da 20 g l'una.
Potete trasferirle in frigorifero per circa 10 minuti prima di servirle in modo che si compattino leggermente e soprattutto acquistino freschezza.



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Commenti (7)

Catherine-Tery
Catherine-Tery il

Da provare

valery870
valery870 il

Super buoni
Votata

pokemons
pokemons il

Buone

pandoro77
pandoro77 il

Buone

ignax
ignax il

complimenti

rita_1980
rita_1980 il

Interessante

turi26
turi26 il

molto buoni da provare