Palline di Natale

In una terrina unite gli ingredienti secchi: farina, zucchero, ciobar (io uso quello classico ma se preferite si può utilizzare quello fondente) , lievito (meglio setacciare bene gli ingredienti in modo da non formare grumi successivamente) e mescolare bene

In un altra terrina mescolare:uovo, latte e burro fuso a temperatura ambiente (io per velocizzare lo metto a fondere nel microonde ma prima di metterlo a contatto con l'uovo lo raffreddo con il latte in modo da non cuocerlo)

Amalgamare bene i due composti, aggiungere le gocce di cioccolato e versare il tutto in uno stampo per muffin a semisfere. Infornare a 180° per 15/20 minuti

Nel frattempo con lo zucchero a velo e l'acqua preparare la glassa che andrà a decorare le nostre palline e la crema chantilly per il ripieno

una volta sfornate le semisfere tagliate l'eccesso che sicuramente di sarà formato e scavate un pochino all'interno avendo cura di non rompere la semi sfera;

quando tutte le semi sfere saranno pronte e raffreddate riempitele con la crema chantilly e unitele a formare una pallina ripiena.

Glassate una delle due semisfere e decorate con palline arcobaleno.



Se volete potete sbizzarrirvi anche a completare il piatto con decorazioni in marzapane o pasta di zucchero.



Buon appetito