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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 600 g patate
- 150 g fontina
- 2 uova
- 50 g farina
- 20 g pan grattato
- 20 g parmigiano grattuggiato
- 1 olio per friggere
- 1 noce moscata
- 1 sale e pepe
Amalgamare alle patate,lessate e schiacciate,parmigiano,sale,pepe ,tuorlo e noce moscata.Formare con il composto,tante piccole palline introducendo al loro interno un dadino di fontina.Passare le palline di patate prima nella farina poi nell'uovo e nel pangrattato.friggerle,immergendole una allla volta.Sgocciolare le palline e disporre a piramde su un piatto da portata.
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Commenti (2)
Da provare !!
la ricetta sembra gustosa la proverò.